Баклажан София F1 – раннеспелый (70-75 дней) высокоурожайный популярный гибрид для открытого и закрытого грунта. Крепкий куст высотой 45-60 см, формирует 7-12 блестящих темно-фиолетовых плодов цилиндрической формы, длиной 18-20 см, массой 190-200 г, с нежной, плотной бело-зеленой мякотью без горечи. Гибрид ценится за длинную лежкость без потери качества плодов, неподверженность основным болезням, устойчивость к пониженным температурам, тонкую кожицу и маленькие семена, что делает плоды идеальными для кулинарии и консервирования.