Тыква Арабатская – это популярный мускатный, среднепозднего срока созревания (120-125 дней). Растение компактное, долгостебельное, неприхотливое в выращивании. Плоды коричнево-оранжевые, грушевидные, весом 6-8 кг, с небольшой семенной камерой. Имеет тонкую кожицу и толстую, плотную, сочную, красно-оранжевую мякоть с приятным сладким фруктовым вкусом. Этот сорт подходит для изготовления соков и пюре, для диетического и детского питания, используется в кулинарии. Плоды лежкие, их можно хранить до 4 месяцев без потери полезных качеств. Высевают культуру, когда почва прогреется до 10-12°С и минует угроза весенних заморозков. Глубина заделки семян 5-6 см. Оптимальная температура для прорастания 18-22°С, а для роста и формирования урожая 25-27°С. Снижение температуры после появления всходов до -1°С приводит к гибели побегов, в период цветения при +12-15°С возможно опадания бутонов и цветков. Оптимальная густота стояния 1,5-2 растения/м2.