|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
тыква Лонг Неаполь – среднеспелая (105-118 дней), старинный итальянский сорт мускатной тыквы. Плоды крупные, цилиндрические, очень длинные (до 1 м), вес которых 7-9 кг, а может достигать и 20 и до 35 кг. Кожа жесткая, темно-зеленого цвета с оранжевыми прожилками, во время хранения становится желто-коричневой. Семенная камера маленькая. Мякоть сладкая, сочная, ярко-оранжевого цвета, хрупкой структуры с большим содержанием каротина. Тыквы хорошо хранятся. Благодаря высокому содержанию сахаров, кулинарное использование сорта Лонг Неаполь просто неограничено. Из него делают каши, пудинги, торты, пирожные, цукаты, варенье и сок, его варят, тушат, замораживают и сушат. Его с удовольствием едят домашние животные, молоко у коров становится «каротиновым» желтоватым цветом.
