Огурец Феникс 640 – позднеспелый (более 60 дней) насекомоопыляемый сорт, предназначенный для выращивания преимущественно в открытом грунте. Растение длинноплетистое (до 3 м), образует плоды постепенно, период плодоношения длится более 2 месяцев. Зеленцы удлиненные 15-18 см, весом до 150-180 г, насыщенно-зеленые, крупнобугорчатые, белошипые, хрустящие, без горечи. Рекомендован для употребления в свежем виде, но хорошо консервируется и засоливается. Потенциальная урожайность 5 кг/м2 в открытом грунте. Сорт не подвержен поражению пероноспорозом, устойчив к высоким температурам и к неблагоприятным погодным условиям. Феникс 640 любимец огородников, предпочитающих выносливые и устойчивые сорта для открытого грунта.