Описание
Баклажан Айсберг – среднеспелый (110-120 дней от появления всходов) белоплодный сорт, адаптированный для выращивания в открытом грунте. Куст высотой до 75 см, образует вытянутые, гладкие глянцево-белые плоды массой 150-250 г, с плотной и нежной, молочного цвета мякотью, без горечи. Плоды хорошо завязываются даже при неблагоприятных погодных условиях. Устойчив к болезням. Урожайность на грядке – 3-5 кг/м², в теплице – 5-6 кг/м². Прекрасно подходит для консервации и приготовления блюд средиземноморской кухни.