Горчица желтая (сизая, сарептская), семейство крестоцветных - отличная сидеральная культура, широко используемая в органическом земледелии.

Особенности желтой горчицы

Растение горчицы желтой имеет стебель высотой 50-150 см, крупные нижние листья и меньшие верхние. Корень проникает вглубь на 2-3 метра. Зелень ее съедобна, может быть использована для приготовления салатов. 

Горчица желтая отличается от белой разновидности относительно большей засухоустойчивостью, но холод она переносит хуже. Семена ее несколько меньшего размера, поэтому расход посевного материала может быть меньше.

Преимущества желтой горчицы

Перечислим объективные плюсы использования этого зеленого удобрения:

Выращивание и использование

Посевы горчицы желтой не следует размещать на грядках для других крестоцветных - капусты, редьки, редиса, репы, поскольку вредители и болезни у них общие. Это лучший предшественник для пасленовых и бобовых.

Посев горчицы желтой производится весной или осенью, а также летом, между основными культурами или на пустующих грядках. Сеют семена рядами или россыпью. Зелень важно скашивать до начала цветения. После скашивания ее заделывают в почву или оставляют на грядке, как мульчу. Зимой она способствует удержанию снега.

• При перегнивании зелени почва обогащается азотом, фосфором, калием.
• Корневая система горчицы обладает способностью поглощать из почвы труднорастворимые питательные элементы, которые недоступны для других растений и переводить их в легкодоступные формы.
• Улучшаются физические и физико-химические свойства почвы. Она становится более рыхлой, лучше впитывает влагу и пропускает воздух.
• Создаются оптимальные условия для развития и активности полезных почвенных микроорганизмов и червей.
• Ковром сидератов почва надежно защищается от водной и ветровой эрозии, защищается от перегрева и иссушения.
• Подавляется рост сорных растений.
• Фитосанитарные свойства, благодаря наличию эфирных масел во всех частях растения - профилактика развития фитофтороза, парши картофеля, фузариоза. Отпугивает вредителей - проволочника, тлю, трипсов и т. д.