Томат Воловое сердце – среднеранний (105-115 дней) продуктивный сорт крупноплодного томата типа биф для выращивания в отрытой и закрытой почве в южных регионах. Куст раскидистый, нуждается в подвязке, пасынковании и прищипывании над 14-15 листком. Большие ярко-красные плоды по форме напоминают сердце, массой до 500 г, сочные и мясистые. Урожайность 3-5 кг с одного куста. Отмечается относительной устойчивостью к фитофторозу, погодным стрессам. Приобрел немалую популярность среди огородников и фермеров за необычайно приятный аромат и сладкий вкус с легкой кислинкой. Высокие вкусовые качества лучше раскрываются в свежем виде, подходит для приготовления сока, соусов и других блюд.