Цибуля сівок Бірнформіг (Birnformige) – пізній сорт ріпчастої цибулі Цибуля Бірнформіг широковідома під іншою назвою Бамбергер (Bamberger) або Дельфін. Відмінністю цибулі Бірнформіг (Бамбергер) є її форма та смакові якості. За формою цибуля видовжена, колір зовнішньої луски коричнево-жовтий, колір м’якоті білий. За смаком цибуля Бірнформіг напівгостра з солодкуватим пікантним післясмаком, що чудово доповнює салати та інші страви.

Цибуля Бірнформіг (Бамбергер) дуже пластична, чудово адаптується до будь-яких типів ґрунтів та погодних умов. Тому її можна висаджувати як під зиму так і навесні. За рахунок вузької шийки сорт стійкий до сірої гнилі та переноспорозу. Має високий рівень стійкості до ураження трипсами та цибулевою мухою.

Характеристики сорту Бірнформіг (Бамбергер):

Термін дозрівання – пізній;

Вміст сухої речовини – 10-11%;

Смакові якості – напівгострий;

Маса цибулин – 80-120 г;

Форма цибулин – витягнута;

Лежкість – 6-7 місяців;

Фракція посадкового матеріалу – 8-21 мм.

Рекомендації з посадки:

-    Глибина лунок 4-6 см;

-    Відстань між рядками 15-20 см;

-    Відстань між цибулинками 8-12 см.